武漢2026年4月2日 /美通社/ -- 2026年3月29日，由良之隆集團主辦，杭州鼎食科技有限公司、安全食報、食品展會網、鼎食資本聯合承辦的"智鏈未來?協同共贏——餐飲食材供應鏈與機械創新發展論壇"在武漢客廳中國文化博覽中心入口層（B1）?活動區盛大舉行。此次論壇規模達200人，匯聚了眾多行業領導、專家、企業代表等，共同探討餐飲食材供應鏈與機械創新發展的新路徑、新趨勢。

當前，餐飲行業正經歷"標準化、工業化、智能化"的深刻轉型，供應鏈效率、設備創新與終端需求的協同成為推動行業發展的關鍵力量。本次論壇搭建的三方對話平臺，為行業各方提供了交流合作的契機，共同探索技術落地與產業升級的新路徑。

出席本次論壇的領導和嘉賓陣容強大，包括良之隆集團總經理助理、戰略總監鄒捷成，順豐中西大區冷運解決方案負責人喻川，西門子消費品行業總監呂骎，重慶餐調供應鏈聯盟會創始人袁強，北京南城香餐飲有限公司設備開發部總監汪國新，京東物流KA銷售經理劉繼春，安全食報主編陳一筆等。

良之隆集團總經理助理、戰略總監鄒捷成先生上臺致辭，為論壇開啟了智慧之旅，其深刻洞見為行業發展指明了方向，激發了與會者對未來的無限期待。

在主題演講環節，順豐中西大區冷運解決方案負責人喻川先生率先登場，分享了"順豐冷鏈數字化解決方案"。順豐作為冷鏈物流領域的領軍企業，一直以科技賦能，讓新鮮觸手可及。喻川先生的分享為餐飲食材供應鏈的保鮮與高效配送提供了新的思路，展示了順豐在數字化領域的領先實力。

西門子消費品行業總監呂骎先生詳細解讀了"西門子數字化與低碳化技術如何助力食品行業高質量發展"，讓與會者看到了科技與環保的完美結合，為食品行業的可持續發展提供了強大動力。

重慶餐調供應鏈聯盟會創始人袁強先生分享了"供應鏈如何與市場陪跑落地"的寶貴經驗。他深入剖析了供應鏈與市場緊密結合的模式和方法，讓大家看到了無限可能，為餐飲企業的實踐提供了重要啟示。

宸睿資本合伙人韋魏先生從資本視角出發，帶來了"資本視角下的餐飲產業鏈投資機遇"的主題分享。他分析了餐飲產業鏈在資本眼中的價值和潛力，讓行業內的企業看到了融資與發展的新思路，為產業鏈的升級提供了資本層面的支持。

北京南城香餐飲有限公司設備開發部總監汪國新先生分享了"連鎖餐飲全鏈路設備創新實踐"。他強調了設備創新在連鎖餐飲中提升效率、降低成本的關鍵作用，并提供了設備升級與改造的實用建議，為連鎖餐飲企業的發展提供了有益參考。

京東物流KA銷售經理劉繼春先生帶來的"京東冷鏈智能化行業解決方案"，展示了京東冷鏈在智能化方面的領先實力。該方案為餐飲食材供應鏈的智能化升級提供了新的選擇，有助于提升供應鏈的運營效率和服務質量。

圓桌交流：深度研討，共尋發展良策

在圓桌交流環節，圍繞"四方協同創新：如何打通供應鏈、設備、終端、資本的'最后一公里'？"這一主題，北京南城香餐飲有限公司設備開發部總監汪國新、重慶餐調供應鏈聯盟會創始人袁強、京東物流KA銷售經理劉繼春、宸睿資本合伙人韋魏作為圓桌嘉賓展開了深入討論。

討論話題涵蓋供應鏈創新如何平衡"性價比"與"差異化"、 餐飲供應鏈如何通過"透明化"與"功能化"贏得消費者信任、AI與物聯網如何重塑餐飲供應鏈的"預測-響應"機制、餐飲供應鏈的"跨界生態"：如何吸引科技、金融等外部玩家加入等多個方面。嘉賓們各抒己見，深入剖析，為行業發展提供了多維度的思考和解決方案，強調了政策與資本支持對產業鏈升級的重要性。

"智鏈未來?協同共贏"不僅是論壇的主題，更是餐飲行業共同追求的目標。此次論壇的成功舉辦，為餐飲食材供應鏈與機械的創新發展搭建了交流合作的平臺，凝聚了行業共識。相信在各方的共同努力下，餐飲行業將攜手并進，共同推動行業的繁榮與進步。最后，與會嘉賓和參會者合影留念，記錄下這一美好時刻，本次論壇在熱烈的氛圍中圓滿結束，期待下一次再會。